红薯粉，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史。采用红薯为原料、经设备，传统的手工工艺精制而成。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。

不加任何增白剂，防腐剂，食品胶之类的添加剂，无污染，是天然的山地农家产品。

适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等，将干粉条直接下锅内煮3--5分钟既可食用。粉丝用开水煮1---3分钟捞出，清水凉透，加蔬菜调料凉拌食用。